薄茶から濃茶へ。茶師が点て、あなたが味わう——その静かな往復の中に、茶の本質が宿ります。
宇治産一番摘みの抹茶を、茶師が目の前で点てます。茶碗を手に取り、香りを感じ、一服をゆっくりとお召し上がりください。所要時間は約60分。初めての方にも、茶道に親しまれた方にも。
一碗を複数人で回し飲む——濃茶は共に場を作る茶です。茶師が練り上げる濃密な一碗は、薄茶とは異なる静寂と重みを持ちます。所要時間は約90分。茶道の核心に、より深く触れたい方へ。
価格には、一席にかける茶師の時間と、宇治契約茶園の最高級抹茶のすべてが含まれます。
※ 1日6組限定の完全予約制です。ご予約はお早めにお願いいたします。
※ 価格にはコース内容に記載のすべてが含まれます。
※ 含まれないもの:お土産品、追加のお飲み物
到着から退席まで、すべての所作に意味があります。
茶に先立ち供される菓子は、その日の季節を映す小さな詩です。京都の老舗和菓子職人と共に、月ごとに意匠を変えます。素材から意匠まで、すべて一期のために誂えた誂え菓子です。
同じ茶でも、点て方が違えば別の茶になる。水温、湯量、茶筅の角度、腕の速さ——数値では伝えられない感覚の積み重ねが、一碗の泡立ちとなって現れます。茶師は毎朝、その日の最初の一碗で自らを整えます。
どちらのコースも、茶道のご経験は必要ありません。薄茶席は茶の世界への最初の扉として、濃茶席はより深く茶と向き合いたい方に。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。
茶道のご経験がなくても安心してお楽しみいただけます。茶の世界への最初の扉として、茶師が丁寧にご案内いたします。
薄茶席をご経験の方、または茶道に親しまれた方へ。一碗を共に回し飲む濃茶の静寂と重みを、ぜひご体験ください。